🍳鸡蛋瘦肉炒红萝卜——简单美味家常菜🥚🥩🥕
在我们的日常生活中，饮食健康非常重要，我要为大家介绍一道简单美味、营养丰富的家常菜——鸡蛋瘦肉炒红萝卜，这道菜色泽鲜艳，口感爽滑，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 100克
- 红萝卜 1根
- 葱 1根
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟制作步骤：
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀,备用。
瘦肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、白胡椒粉和生粉,腌制10分钟。
红萝卜去皮，切成薄片；葱切成葱花；生姜切成姜末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱花和姜末爆香。
加入红萝卜片,翻炒至红萝卜片变软。
倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量盐,翻炒均匀。
出锅前，撒上少许葱花,即可享用美味佳肴。
🌟小贴士：
- 红萝卜富含维生素A，有很好的护眼作用，搭配鸡蛋和瘦肉,营养更加丰富。
- 肉片腌制时，可以加入一些生粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 红萝卜不宜炒得过久,以免营养流失。
🍲美味佳肴，尽在鸡蛋瘦肉炒红萝卜，快来动手试试吧！🥰🥰🥰
