🍅🍆 番茄炒茄子的美味做法，让你一学就会！
茄子和番茄是生活中常见的食材,两者搭配在一起，不仅营养均衡，而且味道鲜美，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——番茄炒茄子🍅🍆，以下就是这道菜的制作方法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 茄子 2根
- 番茄 2个
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
- 将茄子洗净切成条状,放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的涩味。
- 番茄洗净切成小块,大蒜切成末，青红椒切成圈备用。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入蒜末炒香。
- 加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄，加入番茄块，继续翻炒。
- 待番茄出汁后,加入青红椒圈，翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 茄子浸泡在盐水中可以去除涩味,使茄子更加美味。
- 番茄炒茄子时,要待番茄出汁后再加入青红椒，这样可以使青红椒更加脆嫩。
- 番茄炒茄子可以根据个人口味适量添加辣椒,增加菜肴的辣味。
🌟【美食分享】番茄炒茄子是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，它既适合作为主食，也可以作为一道美味的配菜，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的番茄炒茄子🍅🍆！
