🍳鸡蛋汤炒豆芽：简单美味的家常菜🌱
鸡蛋汤炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或者想要快速做一顿营养早餐的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的鸡蛋汤炒豆芽吧！🤗
🍳【食材准备】
- 鸡蛋2个
- 豆芽适量
- 青红椒适量（可根据个人口味添加）
- 盐适量
- 食用油适量
🌱【制作步骤】
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，豆芽洗净，沥干水分；青红椒洗净,切成丝。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
锅中留少许油,放入青红椒丝翻炒至断生。
将豆芽放入锅中，快速翻炒,让豆芽受热均匀。
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与豆芽、青红椒一起翻炒均匀。
加入适量的盐，继续翻炒均匀,使食材的味道更加鲜美。
出锅前，可以撒上少许葱花或香菜,增加菜品的香气。
🌱【小贴士】
炒豆芽时，火候不宜过大，以免豆芽炒得太老,口感变差。
鸡蛋液倒入锅中后，不要急于翻炒，待其凝固成小块状后再翻炒,这样炒出的鸡蛋更加松软。
根据个人口味，可以适量添加其他蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等,丰富菜品的口感。
🍳【鸡蛋汤炒豆芽是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒出美味的鸡蛋汤炒豆芽，快来试试吧！🎉
