🍲 家庭炒合菜：家常美味，一学就会！

在忙碌的生活中,一道简单又美味的家庭炒合菜，不仅能满足家人的味蕾，还能让家的氛围更加温馨，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出一道好吃到让人停不下的合菜吧！🤤

准备好以下食材：🥦、🍅、🥒、🌶️、🍄、🍫、🥚、🥬、🌶️、🍳等，这些食材可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。

【炒合菜步骤】：

1️⃣切配食材：将蔬菜洗净，切成适合炒制的大小，鸡蛋打散备用。

2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后转小火。

3️⃣炒鸡蛋：将打散的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋成型，盛出备用。

4️⃣炒蔬菜：锅中留少许油，加入切好的蔬菜，快速翻炒至蔬菜断生。

5️⃣调味：加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料，翻炒均匀。

6️⃣加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与蔬菜充分混合。

7️⃣出锅装盘：最后加入少许葱花或香菜提香，翻炒均匀后即可出锅装盘。

【小贴士】：

  • 炒合菜时,蔬菜的搭配可以根据个人喜好来调整，比如加入豆芽、胡萝卜等，丰富口感。
  • 炒合菜的关键在于火候,火不宜太大，以免蔬菜炒焦。
  • 调味料可以根据个人口味适量添加,不宜过多，以免影响菜品的整体味道。

一碟热气腾腾、色香味俱全的家庭炒合菜，不仅能让人食欲大增，还能在忙碌的生活中感受到家的温暖，快动手试试吧，相信你也能炒出美味可口的家常菜！🌟🍳