🍳鸡蛋香菇炒包菜，家常美味，简单易学！
鸡蛋香菇炒包菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 香菇 5朵
- 包菜 1颗
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】
- 首先将包菜洗净,切成细丝；香菇泡发后，去蒂切丝；葱、姜、蒜分别切成末。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。
- 热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入香菇丝翻炒至变色,再加入包菜丝翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 炒至包菜丝变软,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散后,加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 香菇泡发后,可以提前焯水去除杂质，使口感更佳。
- 炒包菜时,火候不宜过大，以免包菜炒糊。
🍳【鸡蛋香菇炒包菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，可以让你的餐桌更加丰富多彩，快动手试试吧！🥳🍳
