🍗🌽🌻鸡丁玉米西兰花炒制秘籍,美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡丁玉米西兰花炒，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我们一起来看看这道菜的详细做法吧！👩🍳🍲
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 玉米粒 100克
- 西兰花 1颗
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1小勺（可选,上色用）
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 鸡精 适量
🌽【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成小丁，加入少许盐、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 西兰花洗净，切成小朵,焯水后捞出备用。
- 玉米粒洗净,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入鸡丁翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香。
- 加入焯好水的西兰花和玉米粒,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡丁，加入生抽、老抽（可选）、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至食材熟透，出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🌻【小贴士】
- 鸡丁腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 玉米粒和西兰花焯水可以去除多余的水分,使炒出来的菜更加干香。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免食材炒糊。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的鸡丁玉米西兰花炒就完成了！金黄的鸡丁、鲜嫩的玉米粒和翠绿的西兰花，色彩鲜艳，诱人食欲，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍽️🥳
亲爱的朋友们，这道鸡丁玉米西兰花炒是不是很简单呢？快快尝试一下吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！😊🍴
