🍗鸡脯肉炒蒜苔——家常美味，简单易学！
🍳 做一道美味的鸡脯肉炒蒜苔，不仅能满足你的味蕾，还能在忙碌的生活中带来一份温馨，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍗 鸡脯肉炒蒜苔的做法：
【材料准备】
- 鸡脯肉 200克
- 蒜苔 150克
- 蒜末 1汤匙
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡脯肉洗净,切成薄片，用盐、鸡精、生抽和淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 蒜苔洗净,切成段；生姜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的鸡脯肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 放入蒜苔段,继续翻炒至蒜苔断生。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花（可选），翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
- 鸡脯肉切片时,可以沿着肌肉纹理切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 腌制鸡脯肉时,加入淀粉可以使肉片更加入味，炒出的肉片更加嫩滑。
- 炒蒜苔时,火候要大，快速翻炒，以免蒜苔炒得太老。
🍲 这道鸡脯肉炒蒜苔简单易学，色香味俱佳，是一道非常适合家常的菜肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！🌟🌟🌟
