🍗鸡肉炒鸡杂做法大全🍳,美味家常菜轻松上桌！

鸡肉炒鸡杂，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这道美味的鸡肉炒鸡杂吧！👩‍🍳🍳

🍗【食材准备】

  • 鸡肉：300克
  • 鸡杂：200克（包括鸡心、鸡肝、鸡胗等）
  • 青红椒：适量
  • 葱、姜、蒜：适量
  • 酱油、料酒、盐、糖、淀粉：适量
  • 食用油：适量

🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡肉和鸡杂清洗干净，切成小块；青红椒切成条状；葱、姜、蒜切成末备用。2️⃣ 鸡肉加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。3️⃣ 锅中倒入适量食用油，烧热后放入鸡肉翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。5️⃣ 加入鸡杂翻炒至变色，再加入青红椒条一起翻炒。6️⃣ 放入炒好的鸡肉，加入酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。7️⃣ 最后加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，使鸡杂熟透。8️⃣ 煮好后，撒上葱花点缀,即可出锅。

🍲【小贴士】

  • 鸡杂在炒制前要清洗干净，特别是鸡肝和鸡胗,要去除多余的油脂和杂质。
  • 鸡肉腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
  • 炒鸡杂时火候不宜过大,以免炒糊。

🎉【成品展示】一道色香味俱全的鸡肉炒鸡杂就完成了！金黄的鸡肉与鲜嫩的鸡杂搭配，再配以青红椒的鲜辣，让人食欲大增，快快动手，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！🍲🍲

鸡肉炒鸡杂，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的鸡肉炒鸡杂！🎉🎉