鸡肉炒辣椒是一道非常美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡肉：500克
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
我们开始炒菜吧！🌟
鸡肉洗净，切成小块；生姜、大蒜切片备用。
辣椒洗净，去籽,切成条状。
热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
放入鸡肉块,翻炒至变色。
加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉,翻炒均匀。
加入辣椒条,继续翻炒均匀。
炒至鸡肉熟透，辣椒变软,即可出锅。
小贴士：
鸡肉最好选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉。
辣椒可以根据个人口味选择辣度。
炒鸡肉时，可以先加入料酒、生抽等调味料,这样可以使鸡肉更加入味。
炒辣椒时，要控制好火候,以免辣椒炒糊。
出锅前可以加入少许鸡精提鲜。
一道美味的鸡肉炒辣椒就完成啦！快来尝尝吧！🍲
