🍗🍄🌿 鸡肉炒木耳韭黄，家常美味轻松做！
鸡肉炒木耳韭黄是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 木耳 50克
- 韭黄 100克
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌿【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和水淀粉，腌制10分钟。
- 木耳提前泡发,洗净，撕成小朵；韭黄洗净，切成小段。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入姜蒜末炒香。
- 放入腌制好的鸡片,快速翻炒至变色，肉片炒至微微焦黄。
- 加入木耳,继续翻炒，炒至木耳变软。
- 放入韭黄,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 炒至韭黄断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 鸡肉片要切得薄一些,这样更容易熟，口感也更嫩滑。
- 木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间，使菜品更加美味。
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样可以使食材更加鲜嫩。
鸡肉炒木耳韭黄,简单几步就能做出一道美味的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍👩🍳🍴
