🍗🥒鸡肉丁炒瓜片,美味家常菜轻松get！
鸡肉丁炒瓜片是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家揭秘如何炒出好吃的鸡肉丁炒瓜片吧！
🌟【准备食材】
- 鸡胸肉 200克
- 黄瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青椒 1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙（可选,用于上色）
- 生粉 1茶匙
- 鸡精 1茶匙（可选）
🌟【烹饪步骤】
- 准备食材：将鸡胸肉切成丁，黄瓜、葱、姜、青椒切成片备用。
- 腌制鸡肉：将鸡肉丁放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽（可选）、生粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 炒瓜片：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜爆香，再加入黄瓜片翻炒至断生,盛出备用。
- 炒鸡肉：锅中留少许油，放入腌制好的鸡肉丁,快速翻炒至变色。
- 合炒：将炒好的黄瓜片和鸡肉丁重新放入锅中，加入青椒片（可选）,快速翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味加入适量盐和鸡精（可选）,翻炒均匀。
- 出锅：炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鸡肉丁腌制时加入生粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒瓜片时火候不宜过大,以免瓜片炒得太烂。
- 加入青椒可以增加菜肴的口感和色彩,但根据个人喜好选择是否添加。
鸡肉丁炒瓜片，简单几步就能做出色香味俱全的家常菜，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🍲🌈
