🍗🍄鸡肉杏鲍菇炒凉皮,夏日里的清爽美味！
😋夏日炎炎，食欲不振？来一道清爽美味的鸡肉杏鲍菇炒凉皮，让你瞬间恢复元气！🍃下面，就让我为大家分享这道佳肴的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 凉皮：适量
- 鸡胸肉：150克
- 杏鲍菇：2个
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
鸡胸肉洗净切丝，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；杏鲍菇洗净切丝；青红椒洗净切丝；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡胸肉丝，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，下入葱、姜、蒜末爆香，再加入杏鲍菇丝,翻炒至变软。
将炒好的鸡胸肉丝和青红椒丝加入锅中,继续翻炒均匀。
加入适量的酱油调味,翻炒均匀。
将炒好的鸡肉杏鲍菇丝盛入碗中,备用。
凉皮煮熟后，捞出过凉水，沥干水分,铺在盘底。
将炒好的鸡肉杏鲍菇丝均匀地铺在凉皮上。
撒上葱花、香菜,即可食用。
🌟小贴士：
- 凉皮可以用红薯粉、玉米淀粉等食材制作,口感更佳。
- 鸡胸肉切丝时，可以加入适量的淀粉,使肉丝更加嫩滑。
- 炒杏鲍菇时，可以加入少许生抽,使杏鲍菇更加鲜美。
🍽️鸡肉杏鲍菇炒凉皮，清爽可口，营养丰富，夏日里的必备佳肴！赶快动手试试吧！🎉🍲
