鸡腿骨怎么炒最好吃又嫩？
鸡腿骨,虽然很多人觉得它是鸡身上的“废料”，但实际上，只要烹饪得当，鸡腿骨也能变得美味可口，口感嫩滑，下面，就让我来为大家分享一道简单又美味的鸡腿骨炒菜——🍗鸡腿骨炒蒜苔🌿。
准备好以下食材：鸡腿骨、蒜苔、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
将鸡腿骨清洗干净,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，让鸡腿骨入味。
蒜苔洗净切段,生姜切片，大葱切段备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿骨，煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入姜片、葱段爆香。
加入蒜苔翻炒至断生。
将煎好的鸡腿骨重新放入锅中,加入适量的盐、糖调味。
翻炒均匀,使鸡腿骨和蒜苔充分融合。
出锅前,撒上少许葱花，即可享用。
🌟烹饪小贴士：
腌制鸡腿骨时,可以加入一些五香粉、胡椒粉等调料，增加风味。
煎鸡腿骨时,火不宜太大，以免外焦里生。
蒜苔炒制时间不宜过长,以免口感变差。
根据个人口味,可以适量调整盐、糖的用量。
这道鸡腿骨炒蒜苔,色香味俱佳，口感嫩滑，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
