🍗🌾 鸡心炒豆角,家常美味轻松做！
亲爱的烹饪爱好者们，今天要分享给大家一道简单又美味的家常菜——鸡心炒豆角，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡心炒豆角的制作方法吧！🍳
🍗 准备食材：
- 鸡心 500克
- 豆角 300克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
🌾 制作步骤：
清洗鸡心：将鸡心放入清水中，加入适量的盐和面粉，用手搓洗几遍，然后用清水冲洗干净,备用。
焯水：锅中加水煮沸，放入鸡心焯水，加入料酒去腥，焯水约5分钟,捞出后切成薄片。
处理豆角：将豆角去头去尾，切成约3厘米长的段,青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜蒜末炒香。
下豆角：将切好的豆角放入锅中,翻炒至豆角表面微微发黄。
加入鸡心：将焯好水的鸡心片放入锅中,与豆角一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
出锅：最后加入青红椒丝，翻炒几下,即可出锅装盘。
🍲 成品展示：
一道色香味俱全的鸡心炒豆角就完成了！🎉 这道菜既有豆角的清香，又有鸡心的鲜美，是一道老少皆宜的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都是极好的选择，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍜
烹饪小贴士：
- 焯水时加入料酒可以去除鸡心的腥味。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
希望这篇详细的鸡心炒豆角做法能帮助你在家轻松烹饪出美味佳肴！祝你烹饪愉快！😊🍳
