急性细菌性痢疾患者不可以吃鸡蛋。急性刺激性痢疾也就是肠道内感染了痢疾杆菌，主要表现为排黏液的脓血便、腹痛、腹泻、肠鸣等症状。因为肠道功能出现紊乱，消化液分泌缺少，消化酶的活动减弱，无法及时消化鸡蛋中的蛋白和碳水化合物，所以急性细菌性痢疾患者不可以吃鸡蛋。首先要给胃肠减压，食用流质的饮食，同时应用抗生素抗感染治疗，结合止泻的药物，比如蒙脱石散以及布拉氏酵母菌，调节肠道内的微生态环境。也可以结合口服补盐液，防止脱水，纠正酸碱平衡。