🍗鸡胸脯炒蒜头，简单美味家常菜🌶️
亲爱的美食爱好者们,今天我要分享一道简单又美味的家常菜——鸡胸脯炒蒜头，这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸脯肉 2块
- 蒜头 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 植物油 适量
【步骤一】：准备食材
- 鸡胸脯肉洗净,切成薄片。
- 蒜头去皮,切成薄片。
- 生姜切片,青红椒去籽切片。
【步骤二】：腌制鸡胸脯肉
将鸡胸脯肉片放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉，拌匀后腌制10分钟。
【步骤三】：炒制
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜头片和姜片炒香。
- 加入腌制好的鸡胸脯肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入青红椒片,继续翻炒至青红椒片断生。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
【步骤四】：出锅装盘
将炒好的鸡胸脯炒蒜头盛出,装入盘中，即可享用。
🌟小贴士：
- 鸡胸脯肉比较容易变柴,所以在腌制时加入适量的淀粉，可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以免肉片变老。
鸡胸脯炒蒜头是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！相信你们一定会爱上这道美味的菜肴！🎉🍳
