豆腐条炒虾仁是一道色香味俱佳的美食,简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆腐条炒虾仁的烹饪方法吧！🍲
🌟食材准备：
- 豆腐条：适量
- 虾仁：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
- 将豆腐条切成约2厘米长的段,放入开水中焯水，捞出备用。🍃
- 虾仁洗净,去壳去肠线，切成小段，青红椒洗净，切成丝，生姜切片，备用。🦐
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜片爆香。🌶️
- 加入虾仁,翻炒至变色，加入料酒去腥。🍻
- 接着加入青红椒丝,继续翻炒。🌶️
- 倒入焯好水的豆腐条,加入适量的盐和鸡精调味。🍲
- 翻炒均匀后,加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜嫩。🍜
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟烹饪小贴士：
- 豆腐条焯水可以去除豆腥味,使菜肴更加美味。
- 虾仁要选择新鲜的,口感才会更加鲜美。
- 翻炒时火候不宜过大,以免虾仁变老。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜嫩,但不宜过多，以免影响口感。
豆腐条炒虾仁是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，你也能成为家中的大厨哦！快动手试试吧！👩🍳🍲
