🍲 肉末炒笋和豌豆米的美味炒法 🌿
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末炒笋和豌豆米，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，就让我一步步教大家如何炒出美味的肉末炒笋和豌豆米吧！🤩
🌿 准备食材：
- 笋 2根
- 豌豆米 适量
- 猪肉末 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿 炒制步骤：
笋洗净切片,豌豆米洗净备用；葱切段，姜蒜切片。
热锅倒油,油热后放入姜蒜炒香。
加入猪肉末,快速翻炒至变色。
放入笋片,继续翻炒，让笋片均匀裹上油。
加入生抽、老抽，翻炒均匀。
加入豌豆米,翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精,调味。
加入适量水淀粉,勾芡。
撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🌿 小贴士：
笋切片时,可以斜着切，这样炒出来的笋片更加美观。
豌豆米要提前煮熟,这样炒的时候不会炒得太久，保持口感。
炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
水淀粉勾芡的量不要太多,以免过于粘稠。
🎉 成功！一道美味的肉末炒笋和豌豆米就做好了！🍲 这道菜色香味俱佳，营养丰富，既适合作为家常便饭，也适合宴请亲朋好友，快来试试吧！🤗
希望大家都能在忙碌的生活中,找到属于自己的美食幸福，祝大家用餐愉快！🍽️🥘
