🔥鸡胸肉炒辣椒,这样做超好吃!🍗🌶️
鸡胸肉炒辣椒,一道简单又美味的家常菜。🍳下面,就让我来为大家分享一些炒鸡胸肉辣椒的小技巧,让你在家也能做出色香味俱全的美味佳肴!👩🍳
准备好食材:鸡胸肉、辣椒、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉。🍗🌶️
鸡胸肉切片,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。🍗
辣椒洗净切片,蒜末切末备用。🌶️
调制酱汁:生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉,搅拌均匀备用。🍜
热锅凉油,油热后下入鸡胸肉,炒至变色后盛出备用。🍳
锅中留底油,加入蒜末爆香,然后放入辣椒片翻炒至断生。🌶️
倒入炒好的鸡胸肉,快速翻炒均匀。🍗
倒入调好的酱汁,快速翻炒均匀,使鸡胸肉和辣椒充分吸收酱汁。🍜
炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。🥘
🌟小贴士:
- 鸡胸肉腌制时,可以加入少量淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒辣椒时,火候要大,以免辣椒炒糊。
- 倒入酱汁后,要快速翻炒,以免鸡肉变老。
这样一道美味的鸡胸肉炒辣椒就完成了!🎉快来试试吧,保证让你爱不释手!👏👏👏