🍗芹菜花生米炒鸡胸肉——简单美味的家常菜
鸡胸肉、芹菜、花生米，这三种看似普通的食材，经过巧手的烹饪，却能化身为一道色香味俱全的家常菜，就让我来为大家分享这道“鸡胸肉芹菜花生米炒”的制作方法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 芹菜 100克
- 花生米 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净后切成薄片，加入生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉,腌制10分钟。
- 芹菜洗净切成段，葱、姜、蒜切末备用。
- 花生米放入干锅中炒至微黄,盛出备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至变色。
- 加入芹菜段,继续翻炒至芹菜变软。
- 倒入炒好的花生米,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,炒匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡胸肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 花生米炒至微黄即可，不宜炒得太焦,以免影响口感。
- 翻炒时动作要快,以免蔬菜炒得太老。
这道鸡胸肉芹菜花生米炒菜，色泽鲜艳，口感丰富，既适合下饭，又适合作为一道下酒菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🥳🍲🍃
