家常肉炒土豆丝的做法 🍲
土豆丝是我国的传统家常菜，简单易做，口感爽脆，搭配肉类烹饪更是美味可口，就为大家分享一道家常肉炒土豆丝的做法，让我们一起动手，享受美味的家常美食吧！🤩
🌟【所需食材】
- 土豆：2个
- 猪肉：100克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【制作步骤】
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
- 猪肉切成细丝，加入少许料酒、盐腌制10分钟。🍖
- 生姜、大蒜切成末备用。🌶️
- 青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉丝，炒至变色后盛出备用。🥘
- 锅中留底油，下入姜蒜末爆香。🌶️
- 加入土豆丝，快速翻炒均匀，炒至土豆丝表面微黄。🍠
- 再加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🌶️
- 最后加入炒好的猪肉丝，调入盐、鸡精、酱油，翻炒均匀。🍖
- 出锅前撒上葱花增香，即可关火装盘。🌿
🌟【小贴士】
- 土豆丝要切得细而均匀，这样炒出来的土豆丝才会更加爽脆。🍠
- 猪肉丝腌制时加入料酒，可以去腥增香。🍖
- 炒土豆丝时火候要大，翻炒速度要快，以防土豆丝变软。🥘
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、花椒等调料。🌶️
家常肉炒土豆丝是一道简单易学的家常菜，快快动手尝试吧！相信这道美食一定会成为你家的餐桌上的美味佳肴！🥰
