🔥辣味十足！鸡血炒辣椒，家常美味😋
辣椒炒鸡血,一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 鸡血：1块（约200克）
- 辣椒：2个（根据个人口味调整）
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🔥【制作步骤】
- 鸡血切成小块,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 辣椒去籽、去筋，切成条状；大蒜、生姜分别切成末；青蒜切成段；葱切成葱花。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入切好的辣椒条,翻炒至辣椒断生。
- 放入鸡血块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段、葱花，翻炒均匀。
- 淋入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
🔥【小贴士】
- 鸡血在炒制前最好用清水冲洗干净,这样可以去除血腥味。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒。
- 勾芡时,水淀粉不宜过多，以免影响口感。
🔥【成品展示】一道色香味俱佳的鸡血炒辣椒就完成了！😋鲜嫩的鸡血搭配辣味十足的辣椒，让人食欲大增，快来尝试一下吧！🎉🍲
