鸡油菌的做法家常菜

鸡油菌的做法家常菜

鸡油菌是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，常用于家常菜中。以下是鸡油菌炒肉的做法：

1. 准备好鸡油菌、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 将鸡油菌洗净，切成小块备用。
3. 将瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
7. 加入鸡油菌，煸炒至熟热。
8. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

鸡油菌炒肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。