家常炒白茄丝,美味又简单🍽️
家常炒白茄丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下家常炒白茄丝的做法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：白茄子、蒜、辣椒、生抽、盐、食用油。
将白茄子洗净,切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除茄子中的多余水分，使炒出的茄子更加爽脆。🌶️
蒜切成蒜末,辣椒切成小段备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和辣椒段爆香。
将浸泡好的白茄丝捞出,沥干水分，放入锅中翻炒均匀。
加入适量的生抽调味,翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
炒白茄丝的要点如下：
茄子切丝后,用盐水浸泡可以去除多余水分，使茄子更加爽脆。
热锅凉油,油热后放入蒜末和辣椒段爆香，这样可以增加菜肴的香气。
翻炒过程中,注意火候，避免茄子炒糊。
根据个人口味加入适量的盐和生抽调味。
家常炒白茄丝是一道简单又美味的家常菜,希望大家都能学会这道菜，为家人和朋友带来美味佳肴！🍽️🎉
家常炒白茄丝的做法如下：
准备食材：白茄子、蒜、辣椒、生抽、盐、食用油。
将白茄子切丝,用盐水浸泡。
热锅凉油,爆香蒜末和辣椒段。
加入白茄丝翻炒均匀。
加入生抽调味。
加入适量的盐,翻炒均匀即可。
快来动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的家常炒白茄丝！🌟🌿
