家常炒干豆角怎么炒
🍲 家常炒干豆角是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感独特，下面就来为大家详细介绍一下家常炒干豆角的制作方法。
🌱 准备食材：
- 干豆角500克
- 猪肉100克
- 姜蒜末适量
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油适量
🌱 制作步骤：
1️⃣ 将干豆角提前浸泡，泡至豆角变软，大约需要4-6小时，泡好的豆角洗净，切成段备用。
2️⃣ 猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣ 青红椒洗净，切成丝备用。
4️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。
5️⃣ 放入腌制好的猪肉片，翻炒至肉片变色。
6️⃣ 加入切好的干豆角，翻炒均匀。
7️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
8️⃣ 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
9️⃣ 豆角炒至熟透，汤汁浓稠即可出锅。
🍲 小贴士：
- 泡干豆角时,可以加入少许盐，有助于豆角泡发。
- 炒干豆角时,火候不宜过大，以免豆角炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 家常炒干豆角是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧！🌟🍲
