家常炒鸡翅土豆，是一道色香味俱全的菜肴，非常适合家庭聚餐或者周末自己动手做一顿美味佳肴,下面就来教大家如何炒出美味的家常炒鸡翅土豆。
🍗 准备食材：
- 鸡翅 500克
- 土豆 2个
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
- 鸡翅洗净，剁成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽，腌制20分钟,让鸡翅入味。
- 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 将煎好的鸡翅重新放入锅中，加入生抽、老抽、白糖、盐,翻炒均匀。
- 加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟,让鸡翅和土豆充分吸收调料的味道。
- 待汤汁浓稠，鸡翅和土豆熟透,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 鸡翅腌制时，可以加入一些五香粉或者辣椒粉,增加风味。
- 土豆不宜炒得过久,以免变黑变硬。
- 炒鸡翅土豆时，可以加入一些青椒或者红椒,增加色彩和口感。
家常炒鸡翅土豆，简单易做，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍳🍲
