家常炒酸辣面的做法🍜
酸辣面，作为一种深受大家喜爱的家常面食，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下家常炒酸辣面的做法,让你在家也能轻松享受到这一美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 面条：适量
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 酸豆角：适量
- 青蒜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、醋、辣椒油、豆瓣酱：适量
- 盐、糖、料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将面条放入沸水中煮熟，捞出后过一遍冷水，沥干备用。2️⃣ 猪里脊肉切成细丝，用料酒、盐腌制10分钟。3️⃣ 青红椒切丝，酸豆角切成小段，青蒜切段，葱姜蒜切末备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。6️⃣ 放入青红椒丝和酸豆角，翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入酱油、醋、辣椒油、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。8️⃣ 将煮好的面条倒入锅中，快速翻炒均匀，使面条均匀裹上酱料。9️⃣ 出锅前撒上青蒜末,即可享用美味的家常炒酸辣面啦！
🌟【小贴士】
- 面条不宜煮得太久,以免过于软烂。
- 肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
家常炒酸辣面，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的面食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🤤🍲
