家常田螺鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉 2个
  • 田螺 适量
  • 姜蒜末 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量

步骤：

  1. 鸡腿肉切块，田螺洗净备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入鸡块煸炒至变色。
  3. 加入姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮10分钟。
  4. 加入田螺，继续炖煮5分钟。
  5. 最后加入葱花和香菜，翻炒均匀即可。