🍲家炒豆腐怎么炒好吃🍲
家炒豆腐是一道简单又美味的家常菜,豆腐的嫩滑与鲜香完美融合，让人回味无穷，下面，我就来给大家分享一下如何炒出好吃又下饭的家炒豆腐！
🌟【食材准备】🌟
- 老豆腐1块
- 葱花适量
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 青红椒适量
- 酱油、蚝油、盐、鸡精、水淀粉适量
🌟【炒制步骤】🌟
1️⃣豆腐切块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
2️⃣热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣加入青红椒翻炒均匀。
4️⃣放入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。
5️⃣加入酱油、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6️⃣最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。
7️⃣出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】🌟
豆腐焯水时,可以加入少许盐，这样炒出来的豆腐更加入味。
炒豆腐时,火候不宜太大，以免豆腐炒得太老，口感变差。
水淀粉勾芡时,不要太多，以免炒出来的豆腐过于黏稠。
加入青红椒可以使豆腐更加鲜香,喜欢辣味的朋友可以加入辣椒。
家炒豆腐是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快来试试吧，为家人和朋友带来美味的佳肴！🎉🎉🎉
