🍲 家庭美食炒肉丝做法,美味家常菜轻松上桌！
家是温暖的港湾，美食是家的味道，就让我们一起走进厨房，动手制作一道简单又美味的家常菜——炒肉丝。🍳
🌟 【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 1个
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，用料酒、酱油、盐和淀粉腌制10分钟。2️⃣ 青椒去籽切丝，木耳提前泡发好，葱姜切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时下入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入葱姜炒香，再加入青椒和木耳翻炒均匀。5️⃣ 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入老抽调色，翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味即可。
🌟 【小贴士】
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒肉丝时油温不宜过高,以免肉丝炒老。
- 青椒和木耳的加入,丰富了口感和营养。
🍲 炒肉丝是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且味道鲜美，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快动手试试吧，为家人带来一份温馨的美食时光！👩🍳👨🍳
记得，烹饪是一种爱的表达，用心去烹饪，用心去品尝，家的味道就在这每一道菜里。🥰
