🌿家庭蒜黄炒肉丝,美味家常菜🍲
蒜黄炒肉丝是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下家庭蒜黄炒肉丝的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 肉丝：200克
- 蒜黄：100克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将肉丝切成细丝，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 蒜黄洗净切成段，青红椒去籽切丝，生姜切丝,大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后下入肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,下入生姜和大蒜片爆香。
- 倒入蒜黄和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀。
- 炒至蒜黄断生,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 肉丝腌制时,加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒蒜黄时，火候不宜过大,以免蒜黄炒焦。
- 蒜黄炒肉丝的调味可以根据个人口味进行调整。
🌿【家庭蒜黄炒肉丝是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家里为家人制作一道美味的佳肴，快来试试吧！🎉🍲
