1.

左边的就是狗毛膏草

2.

煮西米露时需水开后才能西米露，煮至只剩下还有一点小白芯即可捞出

3.

将煮好的西米露进行过滤

4.

然后倒入冰水中进行冷却，注意搅拌一下分散，避免黏在一起

5.

接着是狗毛膏的制作，因为狗毛膏煮出来后只有淡淡的海藻味，想要吃起来味道更加好吃的话最好用糖水煮

6.

冰糖融化后放入狗毛膏草中大火煮

7.

在熬煮过程中，狗毛膏草会慢慢化开，到最后就剩下一点渣

8.

煮完后利用滤网过滤，图中的程度其实是可以再继续熬煮化开的

9.

过滤后的狗毛膏还是液体，稍微冷却后就会开始凝固，然后就可盖上保鲜膜放入冰箱冷藏了。因为下的是冰糖，而且熬煮时加的水不多，所以比较浓稠，颜色也会稍微有点深。

10.

凝固好的狗毛膏是富有Q Q弹弹的，而且闻起来会有淡淡的海鲜香味而不是腥味

11.

用小刀切成小块

12.

倒入冷藏过的冰糖水，西米露，炼乳，蜂蜜，混合搅拌

13.

盛至小碗，拍照后即可食用