🌶️茄子炒嫩瓜,美味家常菜🥒
茄子炒嫩瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下茄子炒嫩瓜的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 茄子：2个
- 嫩瓜：1个
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌱【烹饪步骤】
- 茄子洗净，切成条状；嫩瓜去皮，切成条状；红椒洗净,切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄。
- 放入嫩瓜条和红椒条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,调味。
- 翻炒均匀，让茄子、嫩瓜和红椒充分吸收调料的味道。
- 出锅前，撒上少许葱花,增加香气。
🌱【小贴士】
- 茄子不宜炒得太久,以免口感变差。
- 嫩瓜和红椒可以提前焯水，去除多余的水分,使口感更加爽脆。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌱【茄子炒嫩瓜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感爽脆，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的做法，快快动手尝试一下吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍽️🎉
