🍆🍄🥔 茄子炒香菇土豆，美味家常菜的制作方法
茄子炒香菇土豆是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌟 主料：
- 茄子 2个
- 香菇 100克
- 土豆 1个
🌟 调料：
- 植物油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
🌟 步骤：
茄子洗净，切成条状；土豆去皮，切成块状；香菇洗净，切成片状；葱、姜、蒜分别切末备用。🍆🍄🥔
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
加入茄子条，翻炒均匀，炒至茄子表面微黄。🍆
放入土豆块和香菇片，继续翻炒均匀。🥔🍄
加入生抽、老抽和盐，翻炒均匀，使调料均匀附着在食材上。🍲
加入适量温水，大火烧开后转小火炖煮5-10分钟，直到茄子、土豆和香菇熟透。🍳
撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟 小贴士：
- 茄子容易吸油，炒制过程中可以适量加点水,以免炒糊。
- 土豆和香菇不宜煮得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
茄子炒香菇土豆是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，赶快动手尝试一下吧！🎉🍳
