🌶️茄子粒炒辣椒,美味又简单的家常菜🍅
茄子粒炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，无论是作为下饭菜还是配饭，都是不错的选择，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法,保证让你一试倾心！
🌶️【材料准备】
- 茄子 1个
- 辣椒 2个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌶️【制作步骤】
- 将茄子洗净，切成小粒；辣椒洗净,去籽切块。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入茄子粒翻炒至茄子粒表面微黄,加入辣椒块继续翻炒。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 茄子容易吸油，所以炒茄子时要控制好火候,避免茄子过于油腻。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 翻炒过程中要勤翻动,使茄子粒和辣椒均匀受热。
🌶️【茄子粒炒辣椒是一道简单易学、美味可口的菜肴，它不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍅🌶️
