🍳煎蛋炒酸萝卜,简单美味的家常菜🥘
煎蛋炒酸萝卜，一道简单又美味的家常菜，既能满足味蕾，又能补充营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🤩
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 酸萝卜 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。🥚
- 酸萝卜洗净切丝，青红椒切丝，备用。🥒
- 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入酸萝卜丝和青红椒丝，翻炒至酸萝卜丝软熟。🥕
- 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与酸萝卜丝和青红椒丝一起翻炒均匀。🍳
- 撒上葱花，加入适量盐，翻炒均匀即可。🌿
🍽【小贴士】
- 酸萝卜切丝时，可以提前用温水浸泡一会儿，去除多余的酸味。🌊
- 炒鸡蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋煎糊。🔥
- 酸萝卜炒得时间不宜过长，以免口感变差。🕒
煎蛋炒酸萝卜，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧！👩🍳🍳
