🍤炒冰冻小海虾,美味又简单🍳
😋大家好，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒冰冻小海虾，冰冻小海虾肉质鲜美，营养丰富，搭配上各种调料，炒出来的味道简直让人垂涎欲滴，下面,就让我来为大家详细介绍一下炒冰冻小海虾的做法吧！
🍲【所需食材】
- 冰冻小海虾 200克
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 葱 1根
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将冰冻小海虾解冻，清洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 大蒜、姜切成末，葱切段，青红椒切丝。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。4️⃣ 放入小海虾，快速翻炒均匀，炒至虾身变色。5️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖调味，翻炒均匀。6️⃣ 放入青红椒丝，快速翻炒均匀。7️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】1️⃣ 炒虾时火候要大，快速翻炒，以免虾肉变老。2️⃣ 可以根据个人口味调整调料的用量。3️⃣ 炒好的虾可以直接食用，也可以搭配米饭、面条等主食。
😋这样一道美味的炒冰冻小海虾就做好了，是不是很简单呢？快来试试吧！相信你们一定会爱上这道菜的！🎉🍤🍳
