🍳简单炒小母鸡，美味又简单，快来学学吧！

小母鸡,肉质鲜美，营养丰富，是一道家常菜中的佳肴，就教大家如何简单炒小母鸡，让这道菜变得美味又简单！🍗

准备食材：小母鸡1只、葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油适量。

  1. 将小母鸡清洗干净,切成块状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，让鸡肉入味。🍗🍜

  2. 葱切段,姜切片，蒜拍碎备用。🧄

  3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至表面微黄。🍳

  4. 加入葱段、姜片、蒜瓣，继续翻炒出香味。🧄🧄

  5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。🍜

  6. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟，让鸡肉更加入味。🍲

  7. 待鸡肉炖煮至熟透,汤汁浓稠时，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿

简单炒小母鸡,只需几步就能完成，美味又简单，快来试试吧！🎉

【小贴士】

  1. 腌制鸡肉时,可以加入少许胡椒粉，增加鸡肉的香味。
  2. 炒鸡肉时,火候不宜太大，以免鸡肉炒老。
  3. 炖煮鸡肉时,加入适量的清水，让鸡肉更加鲜嫩。

就动手试试这道简单炒小母++！相信你一定会做出一道美味佳肴！🍳🍳🍳