减肥期间，不可以吃火腿。因为身体过度肥胖除了有一定的遗传因素之外，还可能是因为所摄入的热量超过人体所需的热量，导致体内热量长时间存积，这时体内的脂肪过多引起身体过度肥胖。而火腿中含有比较多的碳水化合物和饱和脂肪酸，并且热量含量都是比较高的，进入人体后容易导致体内热量增加，对减肥效果造成不利的影响。建议处在减肥期间的人，饮食上可以多吃蔬菜类的食物。因为这类食物中含有大量的维生素和其他的微量元素，脂肪含量比较少，同时膳食纤维含量比较多，可以促进人体的新陈代谢，有利于减肥。