减肥可以吃空心菜。空心菜是一种营养价值非常高的蔬菜，低糖、低脂、高蛋白，所以并不会影响减肥。而且空心菜还具有润肠通便的效果，对减肥有一定的辅助作用。其次，空心菜还可以清热解毒，所以在夏天可以吃空心菜解暑或预防中暑。此外，空心菜还可以凉血排毒，是一种美容养颜的蔬菜。空心菜对降低血脂以及预防心脑血管疾病还有一定的功效，所以平时生活中可以食用空心菜预防疾病。但是一定要注意，这只是一种辅助的方法，不能够替代药物。