在减肥的征程中，饮食的把控至关重要，很多人都会纠结各种食物能不能吃，比如炒肉末，减肥期间究竟可不可以吃炒肉末呢🧐？
我们要了解炒肉末的热量，肉末通常是由肉类制成，不同种类的肉热量有所差异，瘦肉的热量相对低一些，比如每100克猪瘦肉的热量约为143千卡，而每100克牛肉的热量约为125千卡，当这些肉被炒熟后，由于烹饪过程中可能会添加油等调料，热量会有所增加，但总体而言,适量食用炒肉末并不会带来过高的热量负担。
从营养角度来看，肉末富含优质蛋白质，蛋白质是身体的重要组成部分，对于维持肌肉量、增强饱腹感有着关键作用，在减肥期间，保证足够的蛋白质摄入可以帮助我们更好地维持基础代谢，避免因节食导致代谢下降，蛋白质的消化吸收相对较慢，能让我们在较长时间内保持饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。
能不能吃炒肉末还得看怎么吃，如果是用大量的油去炒肉末，并且搭配高热量的配菜，那肯定不利于减肥，但如果我们选择健康的烹饪方式，比如少放油，用不粘锅小火慢炒，并且搭配一些低热量、高纤维的蔬菜，如西兰花、芹菜、洋葱等，这样一份炒肉末就会变得健康又美味😋。
我们可以将适量的瘦肉切成末，锅中放少许橄榄油，小火将肉末煸炒至变色，加入切好的蔬菜继续翻炒，再加入少量的生抽、盐等调味，这样一份炒肉末既富含蛋白质，又有丰富的膳食纤维，营养均衡，同时热量也不会过高,完全可以作为减肥期间的一道菜品。
吃炒肉末的量也很关键，减肥期间，我们要控制食物的摄入量，即使是健康的炒肉末，也不能毫无节制地吃，每餐食用50 - 100克左右的炒肉末就比较合适。
减肥期间是可以吃炒肉末的，但要注意烹饪方式、搭配食物以及食用量，只要做到合理安排，炒肉末也能成为我们减肥路上的美味佳肴，帮助我们在享受美食的同时，顺利达成减肥目标💪，让我们用智慧的饮食选择，开启健康又快乐的减肥之旅吧！
