尖椒炒腊肠葱头,家常美味简单炒制🍲
😊亲爱的小伙伴们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——尖椒炒腊肠葱头，这道菜色香味俱佳，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🌶️【食材准备】
- 尖椒 2个
- 腊肠 2根
- 葱头 1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 将尖椒洗净，去籽，切成菱形片；腊肠切成薄片；葱头洗净，切成丝。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入腊肠片，小火慢慢煎至两面微黄，出油。
3️⃣ 将煎好的腊肠盛出，锅中留少许油，放入葱头丝翻炒至微黄。
4️⃣ 接着放入尖椒片，快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、老抽和盐，翻炒均匀，让调料均匀附着在食材上。
6️⃣ 将煎好的腊肠重新放入锅中，与尖椒、葱头一起翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前，根据个人口味调整盐的用量，翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 腊肠在煎制过程中,不要急于翻炒，以免腊肠破碎。
- 尖椒和葱头的用量可以根据个人喜好调整。
- 翻炒过程中,注意火候，以免食材烧焦。
😊这样一道美味的尖椒炒腊肠葱头就完成了！快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🍲🌶️🍃
