🔥尖椒炒香菜炒牛肉，家常美味简单做！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——尖椒炒香菜炒牛肉，这道菜色香味俱佳，营养均衡，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！🍲
【食材准备】
- 牛肉：200克
- 香菜：适量
- 尖椒：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 葱：1根
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,加入少许料酒、生抽、盐腌制10分钟，这样可以使牛肉更加入味。
- 香菜洗净切成段,尖椒去籽切块，生姜、大蒜、葱分别切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入姜蒜末和葱白爆香，然后加入尖椒块，翻炒至尖椒断生。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入香菜段，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，这样炒出的牛肉才会更加鲜嫩。
- 香菜和尖椒的加入,为这道菜增添了清香和辣味，非常开胃。
🎉完成！一道色香味俱全的尖椒炒香菜炒牛肉就做好了！快来试试吧，保证让你食欲大增，家人朋友都会喜欢！😋🍴
