🌶️尖椒西葫芦炒腐竹，家常美味，简单易做！
亲爱的朋友们,今天我要分享一道简单又美味的家常菜——尖椒西葫芦炒腐竹，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌶️【食材准备】
- 尖椒：2个
- 西葫芦：1个
- 腐竹：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】
- 将腐竹提前用温水泡发,使其变软，西葫芦洗净切成薄片，尖椒去籽切成条状。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香，再加入尖椒翻炒至断生。
- 将泡发好的腐竹放入锅中,与尖椒一起翻炒均匀。
- 然后加入西葫芦片,继续翻炒均匀。
- 调入适量的生抽和盐,根据个人口味调整。
- 炒至西葫芦片变软,汤汁略微收干即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 腐竹泡发时,可以用温水浸泡，这样腐竹更容易泡发，口感更佳。
- 炒西葫芦时,火候不宜太大，以免西葫芦片炒得太老，影响口感。
- 加入生抽后,可以适量加入一些清水，使菜肴更加鲜美好吃。
🌶️【尖椒西葫芦炒腐竹是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族，大家不妨在空闲时间尝试一下这道菜，相信一定会给你带来不一样的味蕾享受！🍲🍲🍲
希望这篇详细的菜谱能够帮助到大家,祝大家做菜愉快，美食享用！😊🥰
