尖椒榨菜炒皮蛋——家常美味，简单易学！
🌶️尖椒榨菜炒皮蛋，一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，是忙碌上班族和厨房新手的首选，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🥚【食材准备】
- 皮蛋2个
- 尖椒2个
- 榨菜适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将皮蛋去壳,切成小块；尖椒洗净去籽，切成条状；榨菜切成小丁。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 将切好的皮蛋块放入锅中,翻炒至皮蛋表面微黄。
- 然后加入切好的尖椒条和榨菜丁,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽,调味后继续翻炒。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【烹饪小贴士】
- 皮蛋在烹饪前最好用温水浸泡一会儿,这样可以使皮蛋更容易入味。
- 翻炒时火候不宜过大,以免皮蛋和尖椒炒糊。
- 榨菜本身有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
🌶️尖椒榨菜炒皮蛋，一道简单又美味的家常菜，快快动手试试吧！相信在您的巧手下，这道菜一定会成为家人朋友的最爱！🍲🌶️🍲
