🌿酱炒葱头芹菜,美味家常菜🍲

酱炒葱头芹菜是一道简单又美味的家常菜,营养丰富,口感独特,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的酱炒葱头芹菜吧!👩‍🍳

我们需要准备以下食材:葱头、芹菜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

  1. 准备食材:将葱头、芹菜洗净,切成适当大小的段,豆瓣酱备用。

  2. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱头翻炒至表面微黄。

  3. 加入豆瓣酱:将豆瓣酱放入锅中,小火炒出红油。

  4. 放入芹菜:将切好的芹菜放入锅中,快速翻炒均匀。

  5. 调味:加入适量的生抽、老抽、盐、糖,继续翻炒均匀。

  6. 出锅装盘:炒至芹菜断生,即可出锅装盘。🍲

🌟小贴士:

  1. 葱头和芹菜的切法要均匀,这样炒出来的菜才会更加美观。

  2. 炒菜时,火候要适中,以免炒糊。

  3. 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。

  4. 炒芹菜时,注意时间不宜过长,以免芹菜变黄。

  5. 这道菜还可以根据个人口味加入其他调料,如五香粉、鸡精等。

酱炒葱头芹菜是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜,你就可以在家里轻松为家人做出美味的佳肴,快动手试试吧!🎉🌿