🍄酱炒蘑菇肉丁，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
蘑菇肉丁是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，就让我来教大家如何将酱炒蘑菇肉丁做得美味可口！🤩
我们需要准备以下食材：🍄
- 蘑菇：200克
- 猪肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
我们来详细讲解酱炒蘑菇肉丁的制作步骤：👇
蘑菇洗净,切成丁；猪肉切成丁，加入适量的料酒、酱油、淀粉腌制10分钟；生姜、大蒜切末；青红椒切成丁。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丁，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜、大蒜炒香，再加入蘑菇丁翻炒均匀。
蘑菇炒至微微出水,加入青红椒丁，继续翻炒。
调入适量的酱油、老抽，翻炒均匀。
将炒好的肉丁重新倒入锅中,加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🎉酱炒蘑菇肉丁的制作完成！😋
这道菜色泽诱人,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家分享一些烹饪小技巧，让你的酱炒蘑菇肉丁更加美味：
肉丁腌制时,加入适量的料酒、酱油、淀粉，可以使肉丁更加嫩滑。
蘑菇不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
青红椒可以根据个人口味适量添加,增加菜品的美味和色彩。
酱料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
就动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的酱炒蘑菇肉丁！🍲🍄🥘
