🍳酱炒洋葱鸡肉——家常美味简单炒制🍳
酱炒洋葱鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下酱炒洋葱鸡肉的炒制方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鸡肉：300克
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌟炒制步骤：
- 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 洋葱剥皮，切成丝；生姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入洋葱丝,翻炒至洋葱变软。
- 将炒好的鸡肉块重新倒入锅中，加入酱油、老抽、白糖,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火煮开后转中小火炖煮5分钟。
- 根据个人口味加入盐调味即可。
🌟小贴士：
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位，如鸡腿肉、鸡胸肉等。
- 腌制鸡肉时，可以加入一些胡椒粉、五香粉等调料,增加风味。
- 炒洋葱时，注意火候,避免炒糊。
- 炖煮鸡肉时，水量不宜过多,以免鸡肉过于软烂。
🍲酱炒洋葱鸡肉炒制完成后，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，洋葱脆嫩可口，这道菜色香味俱佳，是一道不可多得的家常美食，赶快动手试试吧！👩🍳🍳🍲
