🌿豇豆炒腐竹,家常美味这样做！
豇豆炒腐竹，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的豇豆炒腐竹吧！🍲
准备好以下食材：
- 豇豆 200克
- 腐竹 100克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
我们来一步步操作：
准备食材：将豇豆洗净切成小段，腐竹提前用温水泡发，切成适当长度,红椒切丝备用。
炒腐竹：锅中倒入适量植物油，油热后放入腐竹，小火慢慢煎至两面金黄,取出备用。
炒豇豆：锅中留少许油，放入蒜末炒香，再加入豇豆段,翻炒至豇豆变软。
加入腐竹：将煎好的腐竹放入锅中,与豇豆一起翻炒均匀。
调味：加入生抽、盐和鸡精，根据个人口味调整,翻炒均匀。
加入红椒：最后加入红椒丝，快速翻炒均匀,使红椒丝熟透。
出锅：炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 腐竹在泡发时，要记得用温水，这样更容易泡发,口感也更佳。
- 炒豇豆时，火不宜太大，以免豇豆炒得太老,影响口感。
- 腐竹煎至两面金黄，这样口感更佳,也更香。
豇豆炒腐竹，简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍽️
