豇豆炒瘦肉,美味家常菜的烹饪秘诀🍲
豇豆炒瘦肉,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足我们的味蕾，还能提供丰富的营养，下面，就让我来为大家揭秘这道菜咋个炒好吃吧！🔍
准备好以下食材：豇豆、瘦肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
豇豆洗净,切成小段；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
热锅凉油,油热后下入蒜末和姜末爆香。
肉片下锅,快速翻炒至变色，肉片炒至微微焦黄，出锅备用。
锅中留少许油,下入豇豆段，翻炒至豇豆表面微微发软。
将炒好的肉片重新放入锅中,与豇豆一起翻炒。
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入少许清水,焖煮2-3分钟，让豇豆熟透。
出锅前,撒上葱花增香，即可享用这道美味的豇豆炒瘦肉啦！🌿
烹饪小贴士：
豇豆不宜炒得太久,以免口感变差。
肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
烹饪过程中,注意火候，避免烧糊。
调味料可根据个人口味适量增减。
豇豆炒瘦肉,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉
